Evaluación del color durante la maduración del aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass)
La maduración del aguacate ‘Hass’ se caracteriza por un cambio de color de la cáscara de verde a púrpura, esto puede servir como índice para mejorar su manejo poscosecha. Debido a que en Colombia no hay información suficiente sobre este fenómeno, el objetivo de éste trabajo fue determinar el color d...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
ResearchGate
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/40328 |
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