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Cocinando con Agrosavia La 22, Manual de cocina primera variedad de Arracacha para Colombia

Cocinando con Agrosavia La 22, Manual de cocina primera variedad de Arracacha para Colombia es el proyecto en articulación con el SENA que se ejecutó en un convenio especial de cooperación de Ciencia, Tecnología e Innovación durante el 2020, con el objetivo de Aunar esfuerzos para el desarrollo de...

Full description

Other Authors: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
Format: Multimedia
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Subjects:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Arracacia xanthorrhiza
Manuales
Cocción
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_252
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14477
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/39677

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