Reducción de riesgos de deterioro en poscosecha
Los productos hortofrutícolas se exponen a un sin número de factores de deterioro cuyos efectos no se observan inmediatamente, pero son los causantes de la gran mayoría de pérdidas en poscosecha, por lo cual es importante conocerlos y minimizarlos.
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| Formato: | Otro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/39568 |