| Summary: | La producción agropecuaria en el departamento
de Nariño está soportada, en su
mayoría, por el segmento de productores
de la agricultura campesina, familiar y comunitaria.
Este sector ostenta condiciones
particulares, como el limitado acceso
a la tierra y a los medios de producción, el
escaso acompañamiento técnico y financiero,
el bajo valor agregado de la producción
y las relaciones inequitativas en la
comercialización. Adicionalmente, dentro
de las dificultades que presentan predominan
las relacionadas con la participación en
los mercados asociados a la generación de
precios justos y la garantía de una demanda
continua y duradera en el tiempo. Sin
embargo, los agricultores son los garantes
de proveer las hortalizas en los mercados
a nivel local, regional y nacional. En este
capítulo, se presentan los resultados y
las reflexiones del proceso de acompañamiento
a organizaciones de productores de
hortalizas en el marco del proyecto de fortalecimiento
de la agricultura campesina,
familiar y comunitaria en el departamento
de Nariño, en los aspectos de tipología de la
producción, descripción de la cadena de valor
y redes de actores con los que cooperan.
Con esto se busca conocer las particularidades
que determinan las relaciones que las
organizaciones de productores tienen con
los mercados e identificar posibles acciones
para superar las limitantes.
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