Comparativo, beneficio y desposte de novillos y toretes en Frigocolanta

Con bovinos de raza cebuina de igual procedencia, en FRIGOCOLANTA se realizó una investigación comparativa tomando dos lotes de 28 animales cada uno. El primero compuesto por animales cebados castrados y el segundo por animales cebados enteros, para evaluar los efectos de ambos lotes en los rendimie...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Herrán R., Lucía
Format:	Artículo
Language:	Español
Published:	Colanta 2022
Subjects:	Agricultura aspectos generales - A01 Ganado bovino Calidad de la carne Productos proteínicos Textura de la carne Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12459 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6256 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15895
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37638