Síntesis de la leche

La síntesis de los componentes de la leche se realiza en la glándula mamaria de la vaca, en estructuras celulares llamadas galactocitos o células epiteliales que se encuentran al interior de los alvéolos. Cada célula está irrigada por capilares sanguíneos que suministran todos los nutrientes y...

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Main Author:	Cerón A., Juan M.
Format:	article
Language:	Español
Published:	Colanta 2022
Subjects:	Fisiología animal nutrición - L51 Producción lechera Proteínas de la leche Glándulas mamarias Minerales Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4831 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4562 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4857
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37609

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Síntesis de la leche

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