Cosecha y poscosecha: cosecha

Cosecha y poscosecha: cosecha

La cosecha es una operación clave, ya que la separación de la fruta de la planta, causa estrés de la lima, lo cual sumado a las altas temperaturas propias de los lugares de producción, aceleran los procesos de respiración y transpiración de la fruta, llevándola rápidamente al deterioro. Por lo tanto...

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Other Authors: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Format: Infografía
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Subjects:
Cultivo - F01
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Cosecha
Lima
Cacao
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4341
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/37238
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spelling RepoAGROSAVIA372382023-09-29T12:59:59Z Cosecha y poscosecha: cosecha Corporación colombiana de investigación agropecuaria Cultivo - F01 Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Cosecha Lima Cacao http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4341 La cosecha es una operación clave, ya que la separación de la fruta de la planta, causa estrés de la lima, lo cual sumado a las altas temperaturas propias de los lugares de producción, aceleran los procesos de respiración y transpiración de la fruta, llevándola rápidamente al deterioro. Por lo tanto, reducir la temperatura de la fruta y protegerla de cualquier factor de deterioro o daño, es imprescindible para mantener la calidad por mayor tiempo. Lima-Citrus aurantifolia 2022-07-21T16:09:57Z 2022-07-21T16:09:57Z 2022 2022 Infografía info:eu-repo/semantics/other http://hdl.handle.net/20.500.12324/37238 10.21930/agrosavia.Infografia.2022.36 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 35737 ; Modelo productivo de lima ácida Tahití (Citrus × latifolia Tanaka ex Q. Jiménez) para Colombia Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 1 página application/pdf application/pdf Sede Central Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Mosquera (Colombia)
institution Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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Cosecha y poscosecha: cosecha
description La cosecha es una operación clave, ya que la separación de la fruta de la planta, causa estrés de la lima, lo cual sumado a las altas temperaturas propias de los lugares de producción, aceleran los procesos de respiración y transpiración de la fruta, llevándola rápidamente al deterioro. Por lo tanto, reducir la temperatura de la fruta y protegerla de cualquier factor de deterioro o daño, es imprescindible para mantener la calidad por mayor tiempo.
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