Cosecha y poscosecha: cosecha

La cosecha es una operación clave, ya que la separación de la fruta de la planta, causa estrés de la lima, lo cual sumado a las altas temperaturas propias de los lugares de producción, aceleran los procesos de respiración y transpiración de la fruta, llevándola rápidamente al deterioro. Por lo tanto...

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Detalles Bibliográficos

Otros Autores:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Formato:	Infografía
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Materias:	Cultivo - F01 Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Cosecha Lima Cacao http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4341
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37238