Cosecha y poscosecha: cosecha

La cosecha es una operación clave, ya que la separación de la fruta de la planta, causa estrés de la lima, lo cual sumado a las altas temperaturas propias de los lugares de producción, aceleran los procesos de respiración y transpiración de la fruta, llevándola rápidamente al deterioro. Por lo tanto...

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Other Authors: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
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Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
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