Evaluación microbiológica de la carne bovina en dos mataderos del municipio de Villavicencio.

Evaluación microbiológica de la carne bovina en dos mataderos del municipio de Villavicencio.

Médico Veterinario Zootecnista

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vélez Machado, G.I., Cuéllar Leuro, E.
Formato: bachelor thesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de los Llanos 2018
Materias:
Ganadería - L01
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen animal - J13
Carne de res
Inspección de la carne
Enfermedades de los animales
Control
Metodos
Ganadería y especies menores
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/29883

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