Diagnóstico sobre la situación actual de la industria panelera.
La industria panelera colombiana presenta un marcado subdesarrollo que se evidencia en los bajos rendimientos y en el estancamiento de las cifras de producción. Existen dos clases: los primeros localizados en el Valle, Cauca, Risaralda y Caldas y son el 10 por ciento pero producen más del 50 por cie...
| Main Author: | |
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| Format: | paper |
| Language: | Español |
| Published: |
Colciencias
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/29473 |