Determinación del contenido de Glicoalcaloides totales en híbridos amargos de papa.

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Determinación del contenido de Glicoalcaloides totales en híbridos amargos de papa.

Papa-Solanum tuberosum

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gutiérrez Espinosa, Juana, Ruiz Buitrago, Nelson
Otros Autores:	Calderón Gómez, Eduardo
Formato:	bachelor thesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 1977
Materias:	Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03 Papa Toxicidad por ingestión Sustancias toxicas Análisis químico Variedades Raíces y tubérculos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/29042

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