Composición química y valor nutricional de la quinua.

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Composición química y valor nutricional de la quinua.

Quinua-Amaranthus caudatus

Bibliographic Details
Main Author:	Navarro, O. de
Format:	book part
Language:	Español
Published:	Comité Interinstitucional Colombiano de la Quinua 2018
Subjects:	Composición de los alimentos - Q04 Valor nutritivo Composición Transitorios
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/29035

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