Composición química y valor nutricional de la quinua.

Quinua-Amaranthus caudatus

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Navarro, O. de
Formato:	book part
Lenguaje:	Español
Publicado:	Comité Interinstitucional Colombiano de la Quinua 2018
Materias:	Composición de los alimentos - Q04 Valor nutritivo Composición Transitorios
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/29035

Descripción
Sumario:	Quinua-Amaranthus caudatus

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