Composición química y valor nutricional de la quinua.

Composición química y valor nutricional de la quinua.

Quinua-Amaranthus caudatus

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Navarro, O. de
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Comité Interinstitucional Colombiano de la Quinua 2018
Materias:
Composición de los alimentos - Q04
Valor nutritivo
Composición
Transitorios
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/29035

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