Composición química y valor nutricional de la quinua.
Quinua-Amaranthus caudatus
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Comité Interinstitucional Colombiano de la Quinua
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/29035 |
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