Apuntes sobre transferencia de calor y formulación de productos para la asignatura tecnología de carnes.
| Main Author: | |
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| Format: | Informe |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
1987
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/23033 |
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