Manejo post-cosecha del plátano :granja el Alcaraván
El plátano es un fruto de gran importancia en la dieta de los colombianos y de varios países del trópico. Su diversidad de usos como fruto verde y maduro permiten prepararlo en múltiples formas, siendo base de la alimentación en varias regiones. En Colombia las regiones de mayor producción son: Lo...
| Main Author: | |
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| Format: | book |
| Language: | Español |
| Published: |
PRONATTA
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/2225 |