Diseño de un modelo de gestión de la inocuidad para el sector lácteo en el departamento de Caldas
La cadena láctea en Colombia y entre sus zonas lecheras el Departamento de Caldas viene enfrentando el reto de resolver deficiencias relacionadas con el sistema de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) internacionales y el Decreto 616 de 2006 para garantizar la inocuidad en el mercado interno y...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19917 |
Ejemplares similares: Diseño de un modelo de gestión de la inocuidad para el sector lácteo en el departamento de Caldas
- La fruticultura andina en Caldas
- Diagnóstico de la calidad composicional e higiénico sanitaria de la leche cruda bovina en el departamento de Sucre
- Inocuidad de los alimentos
- Prevalencia y perfiles de resistencia de Salmonella spp. aisladas a partir de cuatro plantas de beneficio ubicadas en el departamento de Cundinamarca – Colombia
- Buenas prácticas Agrícolas :sistema de aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.
- Evaluación de prácticas de manejo y cosecha en maní (Arachis hypogaea L.), aplicando la NTON 11 039 -13 Norma de inocuidad del maní, en el occidente de Nicaragua. Enero a diciembre 2014