Aplicación del control de calidad en la industrialización del trigo

Aplicación del control de calidad en la industrialización del trigo

Trigo-Triticum aestivu

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coca Cadena, A.
Formato: book
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario - ICA 1991
Materias:
Genética vegetal y fitomejoramiento - F30
Ciencia y tecnología de los alimentos  - Q01
Control de calidad
Trigo
Industrialización
Cereales
Transitorios
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/17415

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