Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio.
Plátano-Musa sapientum
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | paper |
| Published: |
Asociación de Bananeros de Colombia - AUGURA
2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/16757 |
Similar Items: Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio.
- Acondicionamiento del plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds) con productos químicos y naturales, en el Quindio.
- Comercialización del plátano Dominico-hartón en el Quindío
- Recolección, empaque y almacenamiento de granos comerciales y semilla.
- Comportamiento postcosecha de los plátanos Dominico-Hartón y FHIA 21 en diferentes presentaciones.
- Evaluación preliminar de algunos empaques, como alternativa para prolongar la vida útil de la uchuva
- Industria alimentaria: papa para consumo, especificaciones del empaque