Calidad de la panela y funcionamiento de trapiches.
Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | book part |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1543 |
Similar Items: Calidad de la panela y funcionamiento de trapiches.
- Elaboración de la panela.
- Cosecha, alce y transporte.
- Muestreos y sacarimetria.
- Cosecha y beneficio de la caña.
- Proceso de elaboración de panela
- Proyecto de desarrollo tecnológico :capacitación en obtención de nuevos productos derivados de la caña y el manejo adecuado de la agroindustria panelera, municipio de Mocoa