Frutas en conserva.

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Frutas en conserva.

Describe el procedimiento para la preparación casera de jaleas, dulces, cremas, pastas, mermeladas, compotas y sorbetes de frutas. Incluye algunas recetas sencillas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Molina M, F.
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Frutas Procesamiento Conservas alimenticias Frutales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/14245

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