Frutas en conserva.

Frutas en conserva.

Describe el procedimiento para la preparación casera de jaleas, dulces, cremas, pastas, mermeladas, compotas y sorbetes de frutas. Incluye algunas recetas sencillas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molina M, F.
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Frutas
Procesamiento
Conservas alimenticias
Frutales
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/14245
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