Pérdidas de post-cosecha: enfermedades y factores fisiológicos
Las pérdidas que se presentan luego de cosechado el tubérculo están relacionadas con factores fisiológicos y con las enfermedades causadas por microorganismos. Entre los primeros, se describen ls pérdidas causadas por brotación, por respiración y por evaporación, por otra parte, se presenta una desc...
| Autor principal: | |
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| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/14155 https://repository.agrosavia.co |