Pérdidas de post-cosecha: enfermedades y factores fisiológicos

Pérdidas de post-cosecha: enfermedades y factores fisiológicos

Las pérdidas que se presentan luego de cosechado el tubérculo están relacionadas con factores fisiológicos y con las enfermedades causadas por microorganismos. Entre los primeros, se describen ls pérdidas causadas por brotación, por respiración y por evaporación, por otra parte, se presenta una desc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Castillo, Edgar
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario - ICA 2018
Materias:
Cultivo - F01
Papa
Pérdidas por almacenamiento
Raíces y tubérculos
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7429
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/14155
https://repository.agrosavia.co
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