Extractos de piel de almendra como compuestos antifúngicos contra enfermedades de poscosecha en nectarinas
La industria de procesado de almendras genera una gran cantidad de subproductos con potencial de aprovechamiento como compuestos de valor añadido, contribuyendo a la economía circular. En este sentido, la piel de almendra (AMS) es conocida por sus propiedades antioxidantes debido a la presencia de p...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | conferenceObject |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Politécnica de Valencia
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.11939/9072 |
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