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¿Vuelvo a comprar estas mandarinas o no? Atributos de satisfacción para consumidores italianos y españoles

Este estudio cross-cultural realizado en España e Italia mostró que en ambos países existen dos grupos de consumidores de mandarina, aquellos que principalmente otorgan importancia a los atributos percibidos en boca y aquellos para los que, además de estos atributos, consideran también relevant...

Full description

Main Authors: Giménez-Sanchís, Adrián, Pons-Gómez, Ana, Tarancón, Paula, Farina, Vittorio, Besada, Cristina
Format: poster
Language:Español
Published: 2024
Subjects:
Recompra
Satisfacción
Cross-cultural
Q01 Food science and technology
Mandarins
Consumer preferences
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.11939/8928
Summary:Este estudio cross-cultural realizado en España e Italia mostró que en ambos países existen dos grupos de consumidores de mandarina, aquellos que principalmente otorgan importancia a los atributos percibidos en boca y aquellos para los que, además de estos atributos, consideran también relevantes para su satisfacción características como el color, la facilidad de pelado y que no manche al comer.

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