¿Vuelvo a comprar estas mandarinas o no? Atributos de satisfacción para consumidores italianos y españoles
Este estudio cross-cultural realizado en España e Italia mostró que en ambos países existen dos grupos de consumidores de mandarina, aquellos que principalmente otorgan importancia a los atributos percibidos en boca y aquellos para los que, además de estos atributos, consideran también relevant...
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | poster |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.11939/8928 |
| _version_ | 1855032880244195328 |
|---|---|
| author | Giménez-Sanchís, Adrián Pons-Gómez, Ana Tarancón, Paula Farina, Vittorio Besada, Cristina |
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| description | Este estudio cross-cultural realizado en España e Italia
mostró que en ambos países existen dos grupos de
consumidores de mandarina, aquellos que principalmente
otorgan importancia a los atributos percibidos en boca y
aquellos para los que, además de estos atributos,
consideran también relevantes para su satisfacción
características como el color, la facilidad de pelado y que
no manche al comer. |
| format | poster |
| id | ReDivia8928 |
| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
| language | Español |
| publishDate | 2024 |
| publishDateRange | 2024 |
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| spelling | ReDivia89282025-04-25T14:54:26Z ¿Vuelvo a comprar estas mandarinas o no? Atributos de satisfacción para consumidores italianos y españoles Giménez-Sanchís, Adrián Pons-Gómez, Ana Tarancón, Paula Farina, Vittorio Besada, Cristina Recompra Satisfacción Cross-cultural Q01 Food science and technology Mandarins Consumer preferences Este estudio cross-cultural realizado en España e Italia mostró que en ambos países existen dos grupos de consumidores de mandarina, aquellos que principalmente otorgan importancia a los atributos percibidos en boca y aquellos para los que, además de estos atributos, consideran también relevantes para su satisfacción características como el color, la facilidad de pelado y que no manche al comer. 2024-05-30T10:41:24Z 2024-05-30T10:41:24Z 2023 poster Giménez-Sanchis, A., Pons-Gómez, A., Tarancón, P., Farina, V., & Besada, C. (2023).¿Vuelvo a comprar estas mandarinas o no? Atributos de satisfacción para consumidores italianos y españoles. V Congreso Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial, AEPAS, p. 83. [Poster presentation] https://hdl.handle.net/20.500.11939/8928 es 2023-06-19 V Congreso Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial AEPAS Girona Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess electronico |
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