Efectos del riego deficitario controlado sobre la coloración del fruto en naranja sanguina

El cultivo de naranjas pigmentadas está cobrando especial relevancia gracias a su elevado valor nutricional y antioxidante. El color rojo tan característico en este grupo de naranjas se debe a la presencia de las antocianinas, cuya síntesis se ha asociado a las bajas temperaturas. Sin embargo, el au...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Pérez-Pérez, Juan G., Cámara-Campos, Eloy, Giménez-Sanchís, Adrián, Badal, Eduardo, Martínez-Gimeno, María A., Tasa, María, Bonet, Luis, Besada, Cristina
Format:	Objeto de conferencia
Language:	Español
Published:	SECH 2024
Subjects:	Antocianinas Calidad del fruto Coloración Rendimientos Cítricos Valor nutricional Antioxidantes Riego Naranjas sanguinas F60 Plant physiology and biochemistry E73 Consumer economics Q01 Food science and technology F06 Irrigation Q04 Food composition
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.11939/8851