Estudio preliminar de diversas variedades de naranjas sanguinas. II: Color interno
Las naranjas sanguinas se caracterizan por su coloración roja intensa tanto externa como interna. En este trabajo se caracterizan el color interno de 11 variedades de naranjas tipo sangre: Sangre Oval, Navel Sangre, Murtera, Entrefina, Sanguinelli, Maltaise demi Sanguine, Maltaise Blonde, Moro Ca...
| Autores principales: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | contributionToPeriodical |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones y promociones LAV
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/7216 https://www.edicioneslav.es/producto/num-421-2otrimestre-2014/ |
Ejemplares similares: Estudio preliminar de diversas variedades de naranjas sanguinas. II: Color interno
- Estudio preliminar de diversas variedades de naranjas sanguinas. III: Color del zumo
- Estudio preliminar de diversas variedades de naranjas sanguinas (I). Parámetros de calidad y del color externo de los frutos.
- Principales cambios fisicoquímicos durante la maduración de la naranja sanguina ‘Tarocco Ippolito’
- Efectos del riego deficitario controlado sobre la coloración del fruto en naranja sanguina
- Evaluación del efecto de una restricción de riego controlada sobre las características sensoriales de naranjas sanguinas
- Evaluación del efecto de una restricción parcial del riego sobre la maduración y calidad sensorial de naranja sanguina ‘Tarocco Ippolito’