Pardeamiento en caqui Rojo Brillante asociado al daño mecánico
Una de las alteraciones que ha limitado en los últimos años la comercialización del caqui ‘Rojo Brillante’ ha sido la aparición de pardeamiento en la pulpa del fruto. Las pérdidas que para el Sector ha provocando esta alteración, hizo que el estudio del pardeamiento se convirtiera en uno de los p...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Ficha |
| Language: | Español |
| Published: |
2017
|
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/3970 https://www.phytoma.com/images/pdf/261_Poscosecha_caqui.pdf |
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