Composición de leche caprina de área serrana y llana
El objetivo del presente trabajo fue medir y comparar grasa, proteína y sólidos totales de leche caprina de establecimientos de los llanos y de las sierras del sur de La Rioja.
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Estación Experimental Agropecuaria La Rioja, INTA
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/8836 |
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