Cosecha y poscosecha de cerezas

La madurez al momento de cosecha y el adecuado manejo de la temperatura son aspectos clave para mantener cerezas de buena calidad a lo largo de la conservación. Si bien la calidad de la fruta se logra a través del proceso productivo y no puede incrementarse durante la poscosecha, durante esta últ...

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Bibliographic Details
Main Author: Candan, Ana Paula
Format: info:ar-repo/semantics/artículo
Language:Español
Published: EEA Alto Valle, INTA 2025
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/21765

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