Llega el momento de la cosecha

Consideraciones generales, planificación de tareas y recomendaciones para minimizar daños, pérdidas y costos. La cosecha es una operación compleja que debe tener en cuenta la madurez de los frutos, las exigencias comerciales y la planificación de tareas. El producto se debe cosechar en el momento...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Calvo, Gabriela, Gomila, Teofilo, Candan, Ana Paula
Format: info:ar-repo/semantics/artículo
Language:Español
Published: Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle, INTA 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/17297
Description
Summary:Consideraciones generales, planificación de tareas y recomendaciones para minimizar daños, pérdidas y costos. La cosecha es una operación compleja que debe tener en cuenta la madurez de los frutos, las exigencias comerciales y la planificación de tareas. El producto se debe cosechar en el momento oportuno, lo más rápido posible y sin demoras en su acondicionamiento, para minimizar daños, pérdidas y costos. Si el manejo de la cosecha no es el adecuado, la calidad de los frutos se reduce considerablemente, lo que genera elevadas pérdidas económicas.