Cosecha y poscosecha de cerezas

La madurez al momento de cosecha y el adecuado manejo de la temperatura son aspectos clave para mantener cerezas de buena calidad a lo largo de la conservación. Si bien la calidad de la fruta se logra a través del proceso productivo y no puede incrementarse durante la poscosecha, durante esta últ...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Candan, Ana Paula
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: EEA Alto Valle, INTA 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/21765

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