Red Yafütun. Multiestrategias en la organización comunitaria para el abastecimiento de alimentos
Red Yafütun, palabra de origen Mapuche a través de la cual se identifican múltiples acciones que componen la comida: cultivar - cuidar - cosechar - transformar y compartir. Red y Yafütun son conceptos que le han dado identidad a esta organización comunitaria de consumidores integrada por 270 familia...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Río Negro
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21733 |
Ejemplares similares: Red Yafütun. Multiestrategias en la organización comunitaria para el abastecimiento de alimentos
- Caracterización de los compradores en un Mercado Mayorista de Buenos Aires y su inserción en la oferta de alimentos frescos = Buyers characterization in a Wholesale Market of Buenos Aires and their insertion in the supply of fresh food
- Proyecciones del balance mundial de alimentos. Consideraciones para Argentina
- Manejo de la oferta de alimento para mejorar la eficiencia de conversión de novillos terminados a corral = Bunk management and its effect on feedlot cattle performance
- Mercados de alimentos y COVID-19
- La agenda de Seguridad Alimentaria del MERCOSUR en el periodo 2003-2015
- Uso y resignificación de las tic en una red de comercio electrónico de alimentos agroecológicos