Aprovechamiento y valor agregado de la carne caprina y ovina para autoconsumo
El principal objetivo fue fortalecer los conocimientos sobre inocuidad alimentaria y concientizar a las familias sobre la importancia del procesamiento seguro de los alimentos para autoconsumo, con el fin de proteger la salud.
| Main Authors: | , , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
Agencia de Extensión Rural Basail; INTA
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/19982 |
| Summary: | El principal objetivo fue fortalecer los conocimientos sobre inocuidad alimentaria y concientizar a las familias sobre la importancia del procesamiento seguro de los alimentos para autoconsumo, con el fin de proteger la salud. |
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