Aplicación de tecnología NIRS en olivicultura: determinaciones de importancia para la cosecha

La Estación Experimental Agropecuaria Catamarca en su Planta Piloto de Extracción de Aceite de Oliva, evalúa el potencial de la tecnología NIRS (sigla en inglés para infrarrojo cercano) para analizar parámetros de calidad tanto en fruta como en aceite de olivo. Esta tecnología se presenta como una a...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Montalvan, Luis Dario, Aybar, Vanesa Estefania, Amorena, Ignacio, Prenol, Luis Victor, Acevedo, Jorge Omar, Cardozo, Carlos Alberto, Aranda, Carlos Eduardo, Silva, Hector Eduardo
Format:	Informe técnico
Language:	Español
Published:	Estación Experimental Agropecuaria Catamarca, INTA 2024
Subjects:	Aceituna Espectroscopia Infrarroja Olives Infrared Spectrophotometry NIRS Índice de Madurez (IM) Materia Grasa en Base Húmeda (MGH) Materia Grasa en Base Seca (MGS)
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/19147