Tecnología NIRS para la determinación de la composición química de pechuga de pollo.

Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal 40 (supl. 1) : (2020).

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ortiz, Daniela Alejandra, Camiletti, Fátima Karina, Pordomingo, Adriana Beatriz, Cunzolo, Sebastián Abel, Pighin, Darío Gabriel, Pordomingo, Anibal Javier, Pordomingo, Juan N. A.
Formato:	Conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	AAPA 2021
Materias:	Infrared Spectrophotometry Chicken Meat Feeding Systems Espectroscopia Infrarroja Carne de Pollo Sistemas de Alimentación NIRS Technology Chicken Breast Tecnología NIRS - Espectroscopía en infrarrojo cercano. Pechuga de Pollo
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/8710

Descripción
Sumario:	Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal 40 (supl. 1) : (2020).

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