Aplicación de tecnología NIRS en olivicultura: determinaciones de importancia para la cosecha

La Estación Experimental Agropecuaria Catamarca en su Planta Piloto de Extracción de Aceite de Oliva, evalúa el potencial de la tecnología NIRS (sigla en inglés para infrarrojo cercano) para analizar parámetros de calidad tanto en fruta como en aceite de olivo. Esta tecnología se presenta como una a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Montalvan, Luis Dario, Aybar, Vanesa Estefania, Amorena, Ignacio, Prenol, Luis Victor, Acevedo, Jorge Omar, Cardozo, Carlos Alberto, Aranda, Carlos Eduardo, Silva, Hector Eduardo
Formato:	Informe técnico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Estación Experimental Agropecuaria Catamarca, INTA 2024
Materias:	Aceituna Espectroscopia Infrarroja Olives Infrared Spectrophotometry NIRS Índice de Madurez (IM) Materia Grasa en Base Húmeda (MGH) Materia Grasa en Base Seca (MGS)
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/19147