¿Cómo elaborar una conserva de berenjenas segura?

Guia para elaborar una conserva de berenjenas segura.

Bibliographic Details
Main Authors:	Worlock, Jesica, Urfalino, Delia Paola, Daniele, Martin Juan
Format:	info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:	Español
Published:	Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída, INTA 2024
Subjects:	Hortalizas en Conserva Berenjena Botulismo Enfermedad Transmitida por Alimentos Receta Procesamiento de Alimentos Canned Vegetables Eggplants Botulism Foodborne Diseases Recipes Food Processing
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/18851

Description
Summary:	Guia para elaborar una conserva de berenjenas segura.

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