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L100: Alternativa para la conservación, almacenamiento y comercialización de pequeñas producciones de Lúpulo

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Se desarrolló un procedimiento de acondicionamiento de lúpulo que le permite a pequeños productores comercializarlo de forma económica y práctica, generando un producto de calidad factible de ser aceptado por las cervecerías artesanales e industriales. Este nuevo formato de comercialización, al que...

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Main Authors: Tommasino, Exequiel Arturo, Ruolo, Maria Soledad, Schenfeld, Esteban Martín
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:Español
Published: IFRGV - CIAP, INTA 2024
Subjects:
Molienda
Envasado
Lúpulo
Cervezas
Industria Cervecería
Cervecerías
Comercialización
Argentina
Milling
Canning
Hops
Beers
Brewing Industry
Commercialization
Breweries
Acondicionamiento de Lúpulo
L100
Pellet T-90
Industria Cervecera
Cervecerías Artesanales
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/17449
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L100: Alternativa para la conservación, almacenamiento y comercialización de pequeñas producciones de Lúpulo by Tommasino, Exequiel Arturo, Ruolo, Maria Soledad, Schenfeld, Esteban Martín

Published 2025
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