L100: Alternativa para la conservación, almacenamiento y comercialización de pequeñas producciones de Lúpulo

Se desarrolló un procedimiento de acondicionamiento de lúpulo que le permite a pequeños productores comercializarlo de forma económica y práctica, generando un producto de calidad factible de ser aceptado por las cervecerías artesanales e industriales. Este nuevo formato de comercialización, al que...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Tommasino, Exequiel Arturo, Ruolo, Maria Soledad, Schenfeld, Esteban Martín
Formato: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: IFRGV - CIAP, INTA 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/17449
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