Iniciativas de agregado de valor en la cadena de ganado y carne bovina
El objetivo del presente trabajo es identificar y analizar Iniciativas de Agregado de Valor (IAV) agroalimentarias y agroindustriales, considerando qué actores las emprenden y el reposicionamiento que alcanzan en la estructura de la Cadena de Ganados y Carne.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15901 |
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