Estudio de la incidencia de la microbiología de la leche caprina en la inocuidad y en la diferenciación según lugar de procedencia de los productos
Tesis para obtener el grado de Doctora en Ciencias Biológicas, de la Universidad Nacional de Tucumán, en 2021
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | info:ar-repo/semantics/tesis doctoral |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumán
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15896 |
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