Experiencia de trabajo público-privada en el Desarrollo del sector productivo e industrial del Jugo Concentrado de Uva (JCU) en la Provincia de Mendoza y San Juan
En Argentina, anualmente se destina 30% de la producción de uva a la elaboración de Jugo Concentrado de Uva (JCU). Esto significa una producción de 2.904.618 de hectolitros. Las plantas concentradoras de uva suman un total de 29 en todo el país, distribuidas principalmente en Mendoza y San Juan. Con...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Asociación Argentina de Extensión Rural
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15821 |
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