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Raleo de racimos y sangrado parcial de mosto en cv malbec de la cuenca media del Río Colorado (La Pampa, Argentina). Impacto sobre la composición química volátil y no-volátil de los vinos

Poster y resumen

Autores principales: Varela, Ayelén Celeste, Masseroni, Maria Lujan, Azcarate, Silvana, Prieto, Jorge Alejandro, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Guadalupe, Zenaida, Martínez-Lapuente, Leticia, Garaigordobil, Ekhiñe, Landín Ross-Magahy, Mikel, Fanzone, Martín Leandro
Formato: Conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos y Asociación de Enólogos de América 2025
Materias:
Enología
Viticultura
Aclareo
Mosto de Uva
La Pampa
Oenology
Viticulture
Grape Must
Thinning
Calidad Enológica
Raleo de Racimos
Malbec
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/24607
Sumario:Poster y resumen

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