Aplicación del analisis descriptivo cuantitativo (QDA) del perfil flash (PF) como estrategia de evaluación sensorialde vinos malbec provenientes de La Pampa, Argentina
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| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Antioquia (Colombia)
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15275 |
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