Aplicación del analisis descriptivo cuantitativo (QDA) del perfil flash (PF) como estrategia de evaluación sensorialde vinos malbec provenientes de La Pampa, Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Varela, Ayelén Celeste, Masseroni, Maria Lujan, Prieto, Jorge Alejandro, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Fanzone, Martín Leandro
Formato:	info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Antioquia (Colombia) 2023
Materias:	Análisis Organoléptico Vinos Wines Organoleptic Analysis Análisis Sensorial Malbec
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/15275

Descripción
Sumario:	Poster

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